みなさんこんにちは！セブ島のツアー会社で働くみかです。セブ島の夜に欠かせないスポット「スグボメルカド」。近年ますますパワーアップし、多彩な料理やイベントが楽しめるナイトマーケットとして注目を集めています。本記事では、最新情報やおすすめ店、楽しみ方、知っておきたい豆知識をわかりやすくご紹介します。初めて訪れる方でも安心して楽しめる内容にしました。
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スグボメルカド（Sugbo Mercado）とは？場所・営業時間・魅力
- セブ市内でも特に治安や利便性に優れたITパーク・ラホグ地区の「ガーデンブロック」内にある常設ナイトマーケット。周囲にはオフィスビルやコンドミニアム、ホテルが立ち並び、留学生や若者が多く行き交うため治安面も安心です。
- 3Dアカデミーの学生ならグラブやジープニーでわずか数分でアクセスできるほど近く、旅行者にとっても立地の良さが魅力。
- 開催日は木曜から日曜までの週4日。
- 営業時間は16:00〜23:00頃で、18:30〜21:30頃が最も賑わう時間帯です。週末にはライブ演奏やDJイベントが行われ、食事と音楽の両方を楽しめます。
- 常時40店以上が出店し、フィリピン料理に加え日本・韓国・メキシコ・ヴィーガン料理、スイーツなど多様なジャンルを楽しめます。
- 開放的な共有テーブルやベンチが多数設置され、手洗い場・ごみ箱も整備されています。
- 警備員やファーストエイドスタッフが常駐しているため、衛生面・治安面の不安を感じさせません。
- 多くの店舗でキャッシュレス決済（GCash・Maya・QR Ph等）が導入されており、一部では海外発行のクレジットカードにも対応。
- 初めて訪れる場合はキャッシュレスに加えて300〜500ペソ程度の現金を用意しておくと安心です。
どうしてここまで人気？スグボメルカドの魅力
スグボメルカドが「週末の定番」と言われる理由は、単に屋台が並んでいるからだけではありません。
肉好きからベジタリアン、甘党まで、誰もが自分好みのメニューを見つけられます。一般的なメイン料理は120〜250ペソ、スナックは80〜150ペソ、ドリンクは60〜120ペソ、デザートは90〜150ペソと、学生やバックパッカーでも手頃な価格帯です。目安として1人300〜500ペソあれば、食事・ドリンク・デザートまで満喫できます。
フィリピン伝統料理（レチョンベリーやシシグなど）と、海外のトレンド料理（ラーメンバーガーやキムチタコスなど）が同じ空間に並び、刺激に満ちた食体験ができます。スタッフは英語を話せる人が多く、外国人旅行者も安心して注文できます。
会場がITパーク内にあるため、街灯やテント照明が明るく、防犯カメラと警備員が常時巡回しています。女性の一人歩きや初めての夜遊びでも安心です。交通面ではグラブやタクシー、ジープニーの乗り場が近く、帰宅もスムーズです。
QRコード決済に対応しているため、小銭の心配が少なくなりました。また、フォトジェニックな屋台や看板、ネオンが並ぶため、SNS映えする写真が簡単に撮れます。2025年は「ギャラクシーレモネード」や「チャコールアイス」などインスタ映え必至の新メニューも登場しています。
おすすめ店リスト
ここからは、数ある屋台の中から特に人気の高い店舗を筆者の視点でご紹介します。どのお店も混み合うので、ハシゴを意識して少量ずつ楽しむのがおすすめです。
| 店名／ジャンル | おすすめポイント | 必食メニュー | ポイント・アップデート |
| Ally Mango（マンゴーシェイク） | 完熟マンゴーをふんだんに使った濃厚シェイクやパフェが人気。トッピングや甘さを自由にカスタマイズできるのも魅力。 | Ally’s Mango Shake（120〜150ペソ）、Mango Overload Parfait（180〜220ペソ） | 2025年はマンゴーアイスとホイップの組み合わせがさらに進化し、タピオカやココナッツの追加トッピングが登場。 |
| Mark’s Pepper Meal（鉄板料理） | 熱々の鉄板で肉や野菜をジュワッと仕上げるライブ感が魅力。特製コショーソースの香りが食欲をそそる。 | Pepper Beef Meal、Seafood Pepper Meal | 具材の追加トッピングや卵を落とすアレンジが人気で、麺入りの新メニューも登場。 |
| Tropic FRUIT BAR（フルーツドリンク） | マンゴーやパイナップル、ドラゴンフルーツなど南国フルーツをゴロゴロ入れたジュースが看板メニュー。ヘルシー志向にも◎。 | Tropic Mango Shake、Mixed Tropical Smoothie | 砂糖控えめやノーアイスなど好みに応じたカスタマイズが可能で、2025年はコールドプレスジュースも追加。 |
| PLATO STEAK & GRILL（ステーキ・グリル） | 屋台とは思えない本格ステーキやグリル料理が味わえる。肉の焼き加減を細かく指定できるのも嬉しい。 | Sirloin Steak、Grilled Pork Chop | ステーキに合わせた地元産ワインやクラフトビールのペアリングを提案するサービスがスタート。 |
| KUZINA GUADALUPE（レチョン・フィリピン料理） | セブ島名物「レチョン」を含む伝統フィリピン料理を提供し、外はパリパリ、中はジューシーな豚肉が楽しめる。 | Lechon（100gあたり80〜100ペソ）、Lechon Belly（150〜200ペソ） | ローカルスパイスで味付けしたレチョンベリーなどバリエーションが増え、持ち帰り用パックも充実。 |
| Authentic Thai Food（タイ料理） | トムヤムクンやパッタイ、グリーンカレーなど本場のスパイスを効かせた料理が楽しめる。辛さ調整やパクチー増量にも対応。 | Pad Thai、Green Curry | 2025年はカオソーイやマンゴースティッキーライスなど新メニューが登場し、ベジタリアン対応も強化。 |
Ally Mango（アリーマンゴー）
Mark’s Pepper Meal（マークス・ペッパーミール）
Tropic FRUIT BAR（トロピックフルーツバー）
PLATO STEAK & GRILL（プラトステーキ＆グリル）
@sugbomercado When the grill meets the crackle… 🥩🔥 At Sugbo Mercado, Plato Steak & Grill brings the smoky, juicy steaks — while JGS Lechon delivers that iconic crispy lechon! Mga paborito sa Cebuano 😮💨 Dali na! 🍴For food/beverage directory, check this link: https://bit.ly/4lOanoG 📌 Open Tuesdays to Sundays, 4:00 PM – 12:00 AM. 📌 Leasing inquiries: 📲 Call: 𝟎𝟗𝟏𝟕𝟑𝟏𝟏𝟓𝟕𝟕𝟕 📲 📩 Email: 𝐢𝐧𝐟𝐨@𝐬𝐮𝐠𝐛𝐨𝐦𝐞𝐫𝐜𝐚𝐝𝐨.𝐜𝐨𝐦 See you at #YourFoodMarket #SugboMercado
♬ original sound – Sugbo Mercado
KUZINA GUADALUPE（クジーナ・グアダルーペ）
AUTHENTIC THAI FOOD（オーセンティック・タイフード）
日本食のおすすめ：懐かしさと本格派の融合
セブ島で日本食が恋しくなったら、スグボメルカド内にも本格的な日本料理が楽しめる屋台があります。
唐揚げ丼やとんかつ丼など、日本のソウルフードを提供している屋台で、在住日本人や旅行者から大人気です。揚げたての唐揚げに甘辛ダレが絡む「唐揚げ丼」（150〜180ペソ）はご飯が進む一品。日本ではおなじみのとんかつ丼もセブ島では珍しく、懐かしい味に癒されます。タレやトッピングにオリジナルアレンジが加わっているのも楽しみの一つです。
上の表でもご紹介したバリカタラーメンバーは、濃厚とんこつスープとコシのある麺が特徴。トッピングのチャーシューや味玉も本格的で、日本のラーメン店と遜色ないクオリティです。2025年からはヴィーガン味噌ラーメンやセルフ注文用QRコードが登場し、混雑時でも注文がスムーズになりました。
日本食屋台はいずれも数に限りがあるため、ピークタイムを避けて早めに訪れるのがおすすめです。売り切れる前にチェックしましょう。
スグボメルカドをもっと楽しむコツ
夜市を最大限に楽しむためのポイントをまとめました。初めて訪れる方はもちろん、リピーターの方も参考にしてみてください。
| コツ | 具体的な内容 |
| 1. ハシゴ方式で色々試す | 一つの屋台でお腹いっぱいになるよりも、複数の屋台を少しずつ回ってシェアするのがナイトマーケットの醍醐味です。友達同士で分け合えば種類も豊富に楽しめます。 |
| 2. ピークタイムを避ける | 19〜21時は混雑が激しいため、16:30〜18:00頃の早い時間や、22時以降の遅い時間なら比較的ゆったり過ごせます。 |
| 3. SNS映えスポットを活用 | ライトアップされた「Sugbo Mercado」の看板や屋台のネオンは写真映え間違いなし。人気店の前には看板やフォトブースが設置されていることも多いので要チェックです。 |
| 4. 週末イベントを狙う | 金曜・土曜はローカルバンドやDJのライブが開催されることが多く、食事と音楽の両方を楽しめます。SNSや公式ページでイベント予定を確認しましょう。 |
| 5. 現金とキャッシュレスの両方を用意 | 多くの屋台でキャッシュレス決済が使えますが、小さな屋台では現金のみの場合も。100ペソや50ペソ札を準備しておくとスムーズです。 |
安全に楽しむための豆知識
スグボメルカドはセブ市内でも特に安全な夜の観光スポットとして知られていますが、旅行者として心得ておきたいポイントをまとめます。
明るい照明と広い通路
会場内は天井に張り巡らされたランプと各屋台の照明で非常に明るく、暗がりや死角がほとんどありません。通路も広く、迷子になりにくい構造です。
常駐する警備員と巡回
入口には警備員が立っており、会場内も定期的にパトロールが行われています。混雑時にはバッグチェックが実施され、安全面に配慮されています。万が一の怪我や体調不良にも対応できるよう、救護ステーションも設置されています。
ITパークという立地の安心感
周辺には外資系企業やホテルが集まり、24時間体制で警備が敷かれているため、他のローカルマーケットに比べて犯罪リスクが低いと評判です。また、外国人が多く訪れるため、スタッフも外国語対応に慣れています。
帰りの足を事前に確保
21時以降はグラブやタクシーの需要が増えるため、アプリで早めに予約するか、帰路の手段を決めておくと安心です。ジプニー乗り場もすぐ近くにあり、短距離なら徒歩でも宿へ戻れます。
スリ・置き引き対策
人混みの中では荷物を体の前に持ち、スマホや財布をポケットに入れっぱなしにしないよう注意しましょう。貴重品は必要最低限にとどめ、大きな金額はホテルのセーフティボックスに預けるのがベターです。
2025年のトレンドメニュー＆最新情報
2025年にはSNSを中心に大きな話題となるフードやイベントが次々と登場しました。スグボメルカドで話題のトレンドをチェックしておきましょう。
トレンドフード
@hughabroad $0.50 dirty ice cream in Philippines 🇵🇭 #hughabroad #streetfood #travel ♬ original sound – Hugh Abroad
@foodfusionpk Galaxy Lemonade Recipe by Food Fusion A mesmerizing swirl of flavors! This Galaxy Lemonade is the perfect way to cool off—refreshing and magical. #happycookingtoyou #foodfusion #araywahh #summer #Drinks ♬ Countless – Official Sound Studio
新イベント・新店舗情報
まとめ：夜はスグボメルカドでセブの今を味わおう
リゾート地として有名なセブ島ですが、夜になるとグルメとカルチャーの宝庫に変身します。その中心にあるのがスグボメルカド。ローカルフードから各国料理まで一堂に会し、ライブ演奏やSNS映えフードなど、次々と新しい楽しみ方が生まれています。
スグボメルカドは年々進化しており、訪れるたびに新しい味や出会いがあります。安全面や衛生面もしっかりしているので、女子旅や一人旅でも安心。セブ島旅行の夜の過ごし方に迷ったら、ぜひスグボメルカドへ足を運んでみてください。夜のセブ島でお会いできるのを楽しみにしています！
